食物对我们来说意味着什么？是文化的传承，是智慧的结晶。民以食为天，经过时间的沉淀，食物中的文化与智慧在专业厨师的手里得到了继承和发展。乐山市旅游学校也有这么一群为了传承中华民族悠久美食文化，给生活增添美好而苦练厨艺的学生。

冷菜、热菜、面点，这些看起来简单轻松的字语却需要所有烹饪专业的老师和学生付出大量时间钻研加上每日不停的勤学苦练，今日琢磨宫保鸡丁，明日练习鱼香肉丝，再有火爆腰花、青椒土豆丝、双椒风味鸭等，这些菜品在学生们的反复钻研练习下，呈现出了最美好的一面，也展现出学生们富有极高的烹饪专业技能。

 那些看似平平无奇的食材，经过精湛的厨艺加工之所以变成色香味俱全的佳肴，那是离不开专业教师的精心指导，以及学生自己的辛苦付出。

学习技术，苦练本领，增强个人职业素养，提高个人职业技能，为学生们的未来道路打下坚实基础。